Friday, January 31, 2014

🍓Strawberry🍓 Macaroon

今日年初一, 約咗朋友睇戱食飯. 諗住整d macaron大家食... 上網search recipe揾個最簡單易整嘅, 一早教定alarm⏰開工!

一早買齊料, 好似好easy吓👆. 多謝烘焙店老板教路, 攪到整macaron好似冇得輸! 哥哥仔話個trick係風筒, 要用熱風吹乾個面先好焗. 我真係走去買咗個air dryer!(認真mode💪開動!)

點知...

個打疍機去咗邊?!😭


結果個egg white打到抽筋... 用咗40mins😫


打完, 落strawberry favor...


個色幾靚?!?!?!👏👏👏

Ok, 冇諗過"節"圓型係咁難, size又唔同... 頭痕...💀

終於"節"完, 用風筒dry咗


入爐喇!!!


焗中...


攪掂! 傳說中嘅裙邊呀😍😍😍


大功告成! 試味先... hum... 唔係普通嘅甜... 甜得滯😓

下次再試另一個小d糖嘅recipe!👉👈👉👈👉👈

今晚食咗個生日疍糕, 上面都有macaroon! 好好好好好靚(不過都係太甜)


希望有一日我都整到咁靚就好喇🙏

Monday, January 27, 2014

自家製😁笑口棗😁

自從响groupon買咗光波爐後就開始學人整吓嘢食, 加上入埋FB"光波爐食譜硏究社"... 成日上去偷吓師整嘢食(好彩次次整完都送晒比人, 唔係就大鑊鳥)

今次整笑口棗, 個recipe好簡單, 由開始到完工都係個零鐘👌


呢批係第一批, 未波已經扁晒! 心諗可能波波吓會漲起?😏


波中... 越發越大餅...


變咗笑口餅...😧

唔通大得滯?


Second trial... size細一半睇吓會唔會好d?!


又嚟...


發到一餠嘢咁...😖

最後剩4粒分量... 再細d試吓先!


變咗4餅細嘢🙀


試吓味... 又好ok bor!😆

最後, 送晒比人... 好彩收嗰個唔介意, 仲話好味添!😋

Tuesday, January 21, 2014

九流service👎 - 瑞士餐廳 The Swiss Chalet

姐妹們約會... 排咗幾個禮拜終於confirm到日子喇!👏👏👏


The Swiss Chalet - 以前响Rochester成日去食嘅... 會唔係同一間呢?! 答案係no!

其實之前麥生麥太去過啦, 話呢間嘢好串連 - 唔識英文佢叫你走 (2老話見到一對老人家比waiter送走... 真可憐😫).

Anyways, 環境ok




"懶"瑞士feel咁


Plate mat都"秀"晒花咁...

叫餐... 依家餐牌加咗中,英文, 仲有個識中文嘅大叔(老板?), 其他全部waitresses係賓賓

一杯啤酒4個可樂趣, 要出動2件waitresses... 4罐coke"針"咗3杯半... 最入面個位"針"得一半之後再"dup"坐個罐走咗去, 自己"針"唔係問題, 佢reach唔到我都明... 但是... 賓姐, 你比人毒啞咗嚒?!😱

叫main course, 大叔嚟take order. 我哋先叫4個, 叫佢留低個menu比我哋. 大叔話說: 每人要叫一個order! 遲d叫都唔得?!?!?!😡

送嘅飽, 一"dull"咁比你㨂, 應該係sourdough, 唔錯唔錯. "茶"挑花牛油食



送嘅菜, 7條咁多啦! 1人1條多d唔駛爭, 真係貼心嘅啫!



2人份cheese fondue


連bread cutes同薯仔(鍋內有肉丸)


開頭好好食... 食多幾舊都真係幾"漏"吓... 2個人點食呀!😕


Salad... Swiss sausage & cheese... 幾好, 但冇乜特別


牛仔肉+hash brown, 幾好bor!☺️


炸牛扒+hash brown, 普通嘢!😒

每人HK$250, 以食物嚟講, fair! Service呢, 25蚊都比多佢👿! 成餐飯大叔同d賓賓都係鞋口鞋面冇笑容, 嚟換碟都唔講聲就咁伸手搶.🔫


食完10點啦!

再轉場去甜牙牙食dessert

叫咗3個芒果冰2個creme brûlée🍮



Creme brûlée賣剩一個, 不過呢間嘢冇迫我哋叫多樣嘢bor!


11點, 番屋企瞓覺囉!😴

Sunday, January 19, 2014

自家製年糕take 2!✌️

上星期經過恐怖版hello kitty椰汁年糕後, 條氣都係唔順要試多次🙌!

上網再search吓, 介紹去油麻地I Love Cake買靚d嘅kitty"母"賣


老板介紹買埋錦鲤"母"🐟... 上網又見到d人又整得好令吓... 一於博一博💪


一於試kitty先...



點知用新"母"整嗰2餅"痴"住咗個"母", "monk"都"monk"唔出🙈

結果又用番細嘅😏


老翻hello kitty紅豆椰汁年糕出爐😬


再試錦鯉...


由於撈橙色撈多咗, 一於加多d先

第一"底"魚出世喇!!!


Waaaaaaaaaa~~~ 好得意!💕💕💕

最後魚眼用朱古力筆點埋


(自覺)大成功!!!😘

最後所有年糕星期一一次過送晒比同事朋友, 我一條都冇呢

其實呢... 原來年糕係超級唔健康, 真係唔好食咁多☝️

最最後, 希望收收嘅同事朋友們下年大吉大利... 千祈千祈唔好集體食物中毒啊🙏

Saturday, January 18, 2014

Alien煱👽: 神屋流博多道場

幾經辛苦, 終於約整腳👍! 4條傻婆, 4間agents... 唔通同行難約d?!

今晚去咗尖沙咀博多道場食"alien煱"


"Alien煱"係我哋叫嘅啫, 其實係日式火煱上面加咗綿花糖... 個樣好搞鬼!😆

有牛同豚... 我哋揀咗豬🐷

一上抬... 個勢好"陣hum"吓😏


食法: 等d綿花糖溶咗先


半溶中... 個樣開始好"核凸"吓😦


溶晒... 其實係普通火煱一個😤

可能加咗綿花糖... 好甜... 甜得滯咗😲

其實博多道場係普通居酒屋, 其他嘢都係串燒之類





都ok嘅d嘢食... 不過個炸雞🐣...


"林"嘅?! 好彩個dressing好味

埋單每人HK$250, 又唔貴bor!

番屋企途中發現跌咗個水晶心口針... 突然呢餐飯貴咗幾倍! 唉...😭😭😭😭😭😭